Luckett Chardonnay 750ml

Apparence : Jaune paille. Nez : Poires fraîches et miel. Profil de goût : Non boisé, minéralité de pierre mouillée et citronnelle. Finale : Nette et caractère de pierre à fusil. Le Chardonnay 2020 est un bel exemple des conditions idéales de culture cette année-là. Un millésime exceptionnel grâce au climat chaud et ensoleillé et des conditions climatiques favorables pendant toute la saison. Frais, minéral, vif, non boisé et fruité - c'est l'expression pure de ce cépage qui était recherchée. Le fruit provient entièrement du vignoble d'Avonport. C'est la première vendange pour ces vignes en terre depuis 4 ans. Le fruit est pressé délicatement. Sa fermentation est longue et lente à des températures très basses. Vinifié en cuves d'acier inoxydable, il permet l'expression de minéralité et de fraîcheur, en dégagant des saveurs de pomme et de poire. Aucune fermentation malolactique.