Levons notre verre à l’hiver

Ces recettes de cocktails à faire soi-même sont parfaites pour célébrer le meilleur de la saison hivernale. Riches en épices et en saveurs corsées, ces cocktails plairont à coup sûr, même pendant les plus froides journées de l’hiver.

Du café irlandais avec une touche d’érable aux whiskies chaleureux et épicés avec des profils de saveurs étonnamment délicieux (Avez-vous dit banane? Pourquoi pas cannelle?) – nos papilles sont indéniablement émoustillées!

Sirotez-les devant un feu de foyer ou préparez-les lors de votre prochaine fin de semaine entre amis. Quelle que soit votre façon de les déguster, il n’y a pas meilleure façon de trinquer à l’hiver.

Café irlandais à l’érable

Ingrédients :

• ¼ tasse de crème riche en matière grasse
• ¼ c. à thé d’extrait de vanille pure
• 2 c. à soupe de sirop d’érable pur
• 1 tasse de café espresso ou de café fort
• 2 oz de WHISKY IRLANDAIS JAMESON, CASKMATES ÉDITION STOUT (750 ML)
• 2 c. à thé de cassonade
• Décorer avec de la crème fouettée et de la poudre de cacao

Préparation :

1. Verser la crème riche en matière grasse, l’extrait de vanille, le sirop d’érable et la cassonade dans un verre à café irlandais, une tasse ou un autre verre résistant à la chaleur préchauffé et mélanger
2. Ajouter le café et le whisky irlandais
3. Remuer pendant 10 secondes
4. Décorer avec la crème fouettée

Whisky sour épicé à la banane

Ingrédients :

• 1,7 oz de whisky Howler Head (750 ml)
• 1 oz de whisky Fireball (750 ml)
• 1 oz de jus de citron
• 0,5 oz de sirop simple

Préparation :

1. Remplir un mélangeur à cocktail de glaçons
2. Ajouter tous les ingrédients dans le mélangeur et remuer pendant 20 secondes
3. Verser dans un verre et décorer avec une tranche de banane

Mule au whisky Fireball

Ingredients:

• 2 oz de Fireball (750 ml)
• 4 oz de bière de gingembre
• ½ oz de jus de lime frais
• 4 traits d’amer
• Glaçons

Préparation :

1. Ajouter des glaçons dans une tasse en cuivre
2. Ajouter le whisky Fireball, la bière de gingembre, le jus de lime et l’amer
3. Remuer pendant 5 secondes

Moka à la menthe

1. Incorporer 1 c. à thé de sirop de menthe dans 1 tasse de crème fouettée.
2. Infuser une tasse de café et y ajouter 2 c. à thé de sirop de chocolat et 1 c. à thé de sirop de menthe.
3. Garnir avec la crème fouettée à la menthe.

Café fouetté Dalgona

1. Mélanger le café soluble, le sucre et l’eau bouillante (2 c. à soupe, chacun).
2. Fouetter vigoureusement pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la crème fouettée.
3. Dans une tasse, verser 1 tasse de lait chaud, puis garnir avec le mélange aux allures de crème fouettée.

Vous cherchez des idées de boissons sans alcool?

Réchauffez-vous en savourant ces spécialités. Le seul effet dont vous devrez vous méfier avec ces délices aromatisés au café est celui de la caféine!